Information about a product
Badanie towarów spożywczych - epub

Click to zoom

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wiel... czytaj więcej

Badanie towarów spożywczych - epub

Wiktor Kubiński
availability:
Available
59,00 zł
53.10 / 1egz.
You save 10% (5,90 zł).
Out Of Stock
Publication language:
polski
Edition:
1
Format:
epub
ISBN/ISSN:
978-83-01-20104-3
DRM:
Tak
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.
Zobacz również
Heretycy, Buntownicy, Wizjonerzy.Heretycy, Buntownicy, Wizjonerzy.Jałochowski Karol
49,90 zł
PKB - epubPKB - epubCoyle Diane
49,00 zł   44,10 zł
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel