Information about a product
Biotechnologia żywności

Click to zoom

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w sy... czytaj więcej

Biotechnologia żywności

Włodzimierz Bednarski, Arnold
availability:
Available
69,00 zł
62.10 / 1egz.
You save 10% (6,90 zł).
Out Of Stock
Redakcja:
Bednarski Włodzimierz, Reps Arnold
Publication language:
polski
Edition:
2
Number of page:
498
Binding:
Miękka
ISBN/ISSN:
9788301193621
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
Zobacz również
Sean Gerrish
79,00 zł   71,10 zł
Logistyka w przedsiębiorstwieLogistyka w przedsiębiorstwieSkowronek Czesław, Sarjusz Wolski Zdzisław
64,90 zł
Polecane
Inżynieria biochemiczna
Inżynieria biochemicznaLedakowicz Stanisław
  • Książka wprowadza studentów kierunków technicznych wyższych uczelni w zagadnienia biochemii i mikrobiologii, a studentom biotechnologii przybliża termodynamikę i kinetykę zjawisk transportowych, reakcji enzymatycznych oraz wzrostu drobnoustrojów i prolife
79,00 zł   71,10 zł
Details
Neurobiologia na tropie świadomości
Neurobiologia na tropie świadomościKoch Christof
  • A textbook devoted to the problems of the rapidly developing branch of science concerned with the functioning of the brain. The author considers the biological foundations of animal and human minds. He presents a multitude of concepts and study results
55,00 zł   49,50 zł
Details
Podstawy biotechnologii
Podstawy biotechnologii
  • Nowoczesne kompendium biotechnologii - nauki XXI wieku!
  • Pierwszy od lat na rynku polskim kompleksowy podręcznik biotechnologii. Książka w unikalny sposób łączy zagadnienia biologii i bioprocesowania po to, aby udostępnić czytelnikowi pełny przegląd wiedzy
109,00 zł   98,10 zł
Details
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel