Information about a product
Biotechnologia żywności

Click to zoom

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w sy... czytaj więcej

Biotechnologia żywności

Włodzimierz Bednarski, Arnold
availability:
status_icon
Available
94,00 zł
84.60 / 1egz.
You save 10% (9,40 zł).
In stock
Redakcja:
Bednarski Włodzimierz, Reps Arnold
Publication language:
polski
Edition:
2
Number of page:
498
Binding:
Miękka
ISBN/ISSN:
9788301193621
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
Zobacz również
Teorie osobowościTeorie osobowościHall Calvin S., Lindzey Gardner, Campbell John B.
94,00 zł   84,60 zł
Jak się uczymyJak się uczymySchwartz Daniel L, Tsang Jessica M., Blair Kristen P
84,00 zł   75,60 zł
Rynek sztuki w PolsceRynek sztuki w PolsceBryl Monika
89,00 zł   80,10 zł
Polecane
Neurobiologia na tropie świadomości
Neurobiologia na tropie świadomościKoch Christof
  • A textbook devoted to the problems of the rapidly developing branch of science concerned with the functioning of the brain. The author considers the biological foundations of animal and human minds. He presents a multitude of concepts and study results
55,00 zł   49,50 zł
Details
Podstawy biotechnologii
Podstawy biotechnologii
  • Nowoczesne kompendium biotechnologii - nauki XXI wieku!
  • Pierwszy od lat na rynku polskim kompleksowy podręcznik biotechnologii. Książka w unikalny sposób łączy zagadnienia biologii i bioprocesowania po to, aby udostępnić czytelnikowi pełny przegląd wiedzy
114,00 zł   102,60 zł
Details
Paradoks trucizn
Paradoks truciznTimbrell John
  • Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?
  • Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?
  • Kiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
  • Na te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog.
79,00 zł   71,10 zł
Details
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel