Informacje o publikacji
| Język publikacji: | polski |
| Wydanie: | 1 |
| Liczba stron: | 470 |
| Oprawa: | Miękka |
| ISBN/ISSN: | 9788301201661 |
Książka wprowadza studentów kierunków technicznych wyższych uczelni w zagadnienia biochemii i mikrobiologii, a studentom biotechnologii przybliża termodynamikę i kinetykę zjawisk transportowych, reakcji enzymatycznych oraz wzrostu drobnoustrojów i proliferacji komórek zwierzęcych.
Zobacz również
Inni klienci kupili również
Podstawy biotechnologii109,00 zł
98,10 zł
Szczegóły
- Nowoczesne kompendium biotechnologii - nauki XXI wieku!
- Pierwszy od lat na rynku polskim kompleksowy podręcznik biotechnologii. Książka w unikalny sposób łączy zagadnienia biologii i bioprocesowania po to, aby udostępnić czytelnikowi pełny przegląd wiedzy
Biotechnologia żywności69,00 zł
62,10 zł
Szczegóły
- Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
- Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.
- W drugim wydaniu książki w sy
