Informacje o publikacji
Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych

Kliknij by powiększyć zdjęcie

Praca składa się z trzech rozdziałów. Pierwszy rozdział dotyczy zagadnień terminologicznych, jak również zawiera omówienie stanu wiedzy na podstawie literatury przedmiotu. W swym charakterze przyjmuje profil teoretyczny i stanowi kontekst uzasadnien...... czytaj więcej

Marketing regionalnych i ekologicznych produktów żywnościowych

Dostępność:
status_icon
Publikacja dostępna
Wysyłka:
Wysyłka w 3 dni
44,11 zł
41.90 / 1egz.
Oszczędzasz 5% (2,21 zł).
In stock
Miejsce i rok wydania:
2015
Format:
17x24 cm
Liczba stron:
442
Oprawa:
Miękka
ISBN/ISSN:
9788379694358
Typ publikacji:
Praca naukowa
Sposób publikacji:
Druk
Język publikacji:
polski
Praca składa się z trzech rozdziałów. Pierwszy rozdział dotyczy zagadnień terminologicznych, jak również zawiera omówienie stanu wiedzy na podstawie literatury przedmiotu. W swym charakterze przyjmuje profil teoretyczny i stanowi kontekst uzasadnienia problemu. W rozdziale drugim skupiono się na przedstawieniu własnych badań empirycznych wśród sprzedawców produktów regionalnych i ekologicznych. Uczyniono to w dwu próbach, obejmujących kierowników sklepów spożywczych w Polsce i przedstawicieli specjalistycznych punktów sprzedaży detalicznej we Francji. Ponadto ukazano studia przypadku czterech firm specjalizujących się w dystrybucji produktów regionalnych i ekologicznych we Francji na podstawie wywiadów pogłębionych i analizy zawartości ich stron internetowych. Ostatni rozdział pracy poświęcony jest prezentacji własnych wyników badań w dwu próbach konsumentów: reprezentatywnej dla dorosłych mieszkańców Polski i złożonej z młodych i wykształconych konsumentów. Na podstawie analizy danych uzyskanych w pierwszej z nich przeprowadzono weryfikację hipotez badawczych dotyczących zależności między kluczowymi zmiennymi. W aneksie omówiono europejskie oznaczenia jakości produktów regionalnych i ekologicznych, jak również wybrane oznaczenia nadawane przez instytucje krajowe, szczególnie w Polsce i we Francji.
Zobacz również
Publikacje naukowePublikacje naukoweSiuda Piotr,, Wasylczyk Piotr
49,00 zł
Współczesne interpretacje koncepcji C.G. JungaWspółczesne interpretacje koncepcji C.G. JungaBitka Zbigniew, Błocian Ilona, Kostyszak Maria, Kuźmicki Andrzej, Kwiatkowska Ewa
45,00 zł
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel