Informacje o publikacji
Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów

Kliknij by powiększyć zdjęcie

Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala... czytaj więcej

Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów

Smoluk-Sikorska Joanna, Wojciechowska-Solis Julia, Śmiglak-Krajewska Magdalena, Malinowski Mariusz
Wydawca: Scholar
Dostępność:
Publikacja dostępna
48.30 / 1egz.
In stock
Język publikacji:
polski
Liczba stron:
226
Oprawa:
Miękka ze skrzydełkami
ISBN/ISSN:
9788367450683
Producent:
Wydawnictwo Naukowe Scholar Spółka z o.o., ul. Oboźna 1, 00-340 Warszawa (PL), tel. 22 692 41 18, email: info@scholar.com.pl
Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala na holistyczne spojrzenie na rynek ekologiczny. (…) Dzięki połączeniu teoretycznych podstaw i aspektów praktycznych książka może służyć jako przewodnik dla tych, którzy chcą lepiej zrozumieć ten rynek i efektywnie na nim działać. Może dać im wgląd w trendy konsumenckie, strategie marketingowe, kwestie regulacyjne i inne czynniki wpływające na rozwój sektora żywności ekologicznej. dr hab. Aneta Wysokińska, prof. ASzWoj Autorzy opracowania dokonali gruntownego przeglądu literatury i aktów prawnych, a omawiając poszczególne zagadnienia, bogato zilustrowali je danymi empirycznymi (…). W omawianej monografii zaprezentowano zatem cenne, ciekawe i – co bardzo ważne – kompleksowe podejście do kwestii uwarunkowań funkcjonowania rynku żywności ekologicznej, którego rola będzie rosła nie tylko ze względu na wzrost zamożności społeczeństw, lecz także na wdrażanie koncepcji Europejskiego Zielonego Ładu i towarzyszących jej strategii. dr hab. inż. Tomasz Wojewodzic, prof. URK
Zobacz również
Polski Dziki ZachódPolski Dziki ZachódHalicka Beata
55,00 zł
Życie daremne. „Wiadomości” 1950-1956 - epubŻycie daremne. „Wiadomości” 1950-1956 - epubStanisław Cat-Mackiewicz
40,00 zł
pixel