Urzędowa kontrola żywności. Teoria i praktyka

Publikacja jest zbiorem tekstów poświęconych analizie obecnych rozwiązań oraz projektowanych modeli funkcjonowania urzędowej kontroli żywności w Polsce w kontekście prawa administracyjnego, finansowego, rolnego i żywnościowego. Autorzy poruszają m.in. kwestie:

• systemu urzędowej kontroli żywności w świetle wymogów prawa Unii Europejskiej,
• funkcjonowania tego systemu w świetle postanowień umowy CETA,
• problemów kompetencyjnych w zakresie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności i wzajemnych relacji pomiędzy inspekcjami realizującymi ten nadzór w Polsce,
• prywatyzacji administracji i zarządzania publicznego w obszarze urzędowej kontroli żywności,
• charakteru prawnego opłat z tytułu przeprowadzania urzędowych kontroli żywności,
• porównania instytucjonalnej oceny ryzyka żywnościowego w Unii Europejskiej i w Polsce.

Redaktorzy naukowi monografii są związani z Pracownią Prawa Żywnościowego Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego, autorzy natomiast wywodzą się z różnych polskich wyższych uczelni.

******

Official Food Control: Theory and Practice

A collection of articles devoted to the analysis of present solutions and proposed future models of the functioning of official food control in Poland in the context of administrative, financial, agricultural, and food laws. The authors discuss the following issues: the system of official food control in light of European Union legal requirements, supervising food safety and the mutual relations between different inspection authorities responsible for this supervision in Poland, public management in the area of official food control.

Keywords: official food control, veterinary inspection, Public Health Inspection, Trade Inspection, food law, food safety.

Agnieszka Serlikowska, https://orcid.org/
Decyzja zobowiązująca kontrolowanego do uiszczenia kwoty stanowiącej równowartość kosztów przeprowadzonych badań (art. 30 ust. 1 Ustawy o inspekcji handlowej) jako osobliwa sankcja w urzędowej kontroli żywności sprawowanej przez inspekcję handlową
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.165-186

Adam Krzysztof Zieliński, https://orcid.org/
Instytucjonalna ocena ryzyka w łańcuchu żywnościowym w Polsce i Unii Europejskiej. Struktura analizy ryzyka w prawie żywnościowym
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.187-199

Michał Rudy, https://orcid.org/
Agata Kosińska-Madera Agata, https://orcid.org/
Kolizje właściwości w nadzorze nad żywnością
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.151-164

Dawid Sześciło, https://orcid.org/
Między decentralizacją a konsolidacją. O reformie systemu urzędowej kontroli żywności z perspektywy zarządzania publicznego
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.33-42

Dawid Ziólkowski, https://orcid.org/
Pionizacja inspekcji żywnościowych a sprawowanie kontroli i nadzoru nad ich działalnością
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.88-115

Paweł Wojciechowski, https://orcid.org/
Reforma organów urzędowej kontroli żywności w Polsce w świetle rozporządzenia 2017/625 w sprawie kontroli urzędowych, ze szczególnym uwzględnieniem prywatyzacji zadań urzędowej kontroli
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.43-66

Michał Jabłoński, https://orcid.org/
Krzysztof Koźmiński, https://orcid.org/
Reforma systemu urzędowej kontroli żywności – trudności w procesie legislacyjnym
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.67-87

Patryk Kalinowski, https://orcid.org/
Rosyjski model urzędowej kontroli żywności w ujęciu organizacyjnym
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.131-150

Aneta Kotyja, https://orcid.org/
System urzędowej kontroli żywności w świetle wymogów prawa Unii Europejskiej
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.18-32

Małgorzata Korzycka, https://orcid.org/
Urzędowa kontrola żywności w Polsce wobec porozumienia CETA
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.116-130

Małgorzata Korzycka, https://orcid.org/
Paweł Wojciechowski, https://orcid.org/
Wstęp
https://doi.org/10.31338/uw.9788323537939.pp.11-17