Informacje o publikacji
Biotechnologia żywności

Kliknij by powiększyć zdjęcie

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w sy... czytaj więcej

Biotechnologia żywności

Włodzimierz Bednarski, Arnold
Dostępność:
status_icon
Publikacja dostępna
Wysyłka:
Wysyłka w 2 dni
69,00 zł
62.10 / 1egz.
Oszczędzasz 10% (6,90 zł).
In stock
Redakcja:
Bednarski Włodzimierz, Reps Arnold
Język publikacji:
polski
Wydanie:
2
Liczba stron:
498
Oprawa:
Miękka
ISBN/ISSN:
9788301193621
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
Zobacz również
Analiza finansowa przedsiębiorstwaAnaliza finansowa przedsiębiorstwaGabrusewicz Wiktor
64,90 zł
SpawalnictwoSpawalnictwoFerenc Kazimierz
59,00 zł   53,10 zł
Inne umysłyInne umysłyGodfrey-Smith Peter
49,90 zł
Inni klienci kupili również
Fizjologia roślin
Fizjologia roślin
  • Jest to nowe, znacznie zmodyfikowane, trzecie wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego dotyczącego fizjologii roślin. Zmiany dotyczą głównie uzupełnienia rozdziałów o opisy osiągnięć ostatnich lat, co w niektórych przypadkach wymagało całkowi
99,00 zł
Szczegóły
Neurobiologia na tropie świadomości
Neurobiologia na tropie świadomościKoch Christof
  • Nowoczesny podręcznik intensywnie rozwijającej się w ostatnich latach nauki o pracy mózgu dla studentów biologii, psychologii, medycyny, filozofii i informatyki oraz dla naukowców zajmujących się takimi badaniami.
  • Autor, jeden z czołowych badaczy
55,00 zł   49,50 zł
Szczegóły
Paradoks trucizn
Paradoks truciznTimbrell John
  • Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?
  • Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?
  • Kiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
  • Na te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog.
69,00 zł   62,10 zł
Szczegóły
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel