Information about a product
Historia polskiego smaku - epub

Click to zoom

„Historia Polskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury ku... czytaj więcej

Historia polskiego smaku - epub

Maja Łozińska
availability:
status_icon
Available
74.00 / 1egz.
In stock
Subtitle:
Kuchnia, stół, obyczaje
Publication language:
polski
Edition:
2
Format:
epub
ISBN/ISSN:
978-83-01-21658-0
DRM:
Tak
„Historia Polskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich. Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.
Zobacz również
Inteligentne miasta - epubInteligentne miasta - epubDaniela Szymańska
69,00 zł
Obliczenia kwantowe dla każdegoObliczenia kwantowe dla każdegoBernhardt Chris
79,00 zł   71,10 zł
Giełda dla firm rodzinnychGiełda dla firm rodzinnychFilipczak Szymon
69,00 zł   62,10 zł
pixel