Information about a product
Kultura koreańska od kuchni – rytuały, etykieta i estetyka

Click to zoom

The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical... czytaj więcej

Kultura koreańska od kuchni – rytuały, etykieta i estetyka

Redakcja naukowa Romuald Huszcza, Anna Wojakowska-Kurowska
Name of the series / journal: Coreana Varsoviensia
Date of realise: 2021-04-15
availability:
status_icon
Available
31,00 zł
27.90 / 1egz.
You save 10% (3,10 zł).
In stock
Edition:
1
Place and year of publication:
Warszawa 2021
Publication language:
polski
ISBN/ISSN:
978-83-235-4883-6
EAN:
9788323548836
Number of page:
242
Binding:
Miękka
Format:
14,5x20,5 cm
Weight:
310 g
Publication type:
Praca naukowa
DOI:
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics

The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.

Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.

See other publications in the series: Coreana Varsoviensia »

Hye Rim Pak, https://orcid.org/0000-0002-9902-8833
Alkohol w życiu Koreańczyków
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.217-241

Iwona Kordzińska-Nawrocka, https://orcid.org/
Koreańskie tradycje kulinarne w Japonii
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.147-176

Justyna Najbar-Miller, https://orcid.org/0000-0002-0420-2158
Obraz jedzenia i picia w buddyjskiej obyczajowości klasztornej dawnej Korei na podstawie wybranych źródeł piśmienniczych i poetyckich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.121-146

Jakub Taylor, https://orcid.org/0000-0002-6879-0921
Prehistoryczna i wczesnohistoryczna kuchnia południowego wybrzeża koreańskiego – zarys dziejów i propozycja nowej systematyzacji badań
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.77-120

Jeong In Choi, https://orcid.org/0000-0002-5306-8506
Symbolika ryżu w przysłowiach i frazeologizmach Koreańskich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.177-196

Magdalena Tomaszewska-Bolałek, https://orcid.org/0000-0003-2898-8295
Ttok – w kuchni i kulturze Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.197-216

Anna Piwowarska, https://orcid.org/0000-0002-8767-5785
Wino w poezji shijo – przykład postawy epikurejskiej i eskapizmu w tradycyjnej literaturze koreańskiej
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.9-36

Kamila Kozioł, https://orcid.org/
Zapiski damy Chang Kye-hyang jako źródło poznawcze z dziedziny antropologii kulinarnej siedemnastowiecznej Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.37-76


Zobacz również
Metafizyka poznania lingwistycznegoMetafizyka poznania lingwistycznegoPawłowski Grzegorz (ORCID 0000-0002-2465-2906)
37,00 zł   33,30 zł
Polecane
Koreańskie światy kobiet – między dziedzictwem konfucjanizmu a wyzwaniami współczesności
Koreańskie światy kobiet – między dziedzictwem konfucjanizmu a wyzwaniami współczesności
  • A collection of studies devoted to the presence of Korean women in the social life of different epochs, in history, culture and literature, the beginnings of the feminist movement in many areas of literary and artistic work, as well as
28,00 zł   25,20 zł
Details
Dzieła. Tom 1. Idea transcendentalizmu u Fichtego i Kanta. Studium z  dziejów filozoficznej problematyki wiedzy
Dzieła. Tom 1. Idea transcendentalizmu u Fichtego i Kanta. Studium z dziejów filozoficznej problematyki wiedzySiemek J. Marek
  • The most important Polish publication devoted to the philosophy of Kant and Fichte. The fundamental aim of the Author was to describe a way of thinking called transcendentalism, as the works of the two philosophers have played a crucial role in its birth
51,00 zł   45,90 zł
Details
Antropologia polityczna w Afryce
Antropologia polityczna w Afryce
  • A collection of articles from the field of political anthropology in the context of African studies, covering history, culture and politics in Africa. The authors present the development of political anthropology from a historical perspective. They look
29,00 zł   26,10 zł
Details
Zamknij
Jplayer
pixel