Change the language in the shop:
Prices in:
Information about a product
Kultura koreańska od kuchni. Rytuały, etykieta i estetyka (EBOOK)

Click to zoom

The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical... czytaj więcej
Keywords: kultura kulinarna Koreiryżherbatarytuałyetykietaestetyka

Kultura koreańska od kuchni. Rytuały, etykieta i estetyka (EBOOK)

Redakcja naukowa Romuald Huszcza, Anna Wojakowska-Kurowska
EPUBEPUB31,00 zł15,50 złMOBIMOBI31,00 zł15,50 złPDFPDF31,00 zł15,50 zł
Name of the series / journal: Coreana Varsoviensia
Scientific editor: Huszcza Romuald (ORCID 0000-0002-4463-5062), Wojakowska-Kurowska Anna (ORCID 0000-0003-4219-8847)
Date of realise: 2021-04-15
Publisher: Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
availability:
status_icon
Available
31,00 zł
15.50zł / 1egz.
You save 50% (15,50 zł).
In stock
Edition:
1
Place and year of publication:
Warszawa 2021
Publication language:
polski
ISBN/ISSN:
978-83-235-4907-9
EAN:
9788323549079
Number of page:
242
Method of publication:
MOBI
Size of the file:
2,57 MB
Publication type:
Praca naukowa
DOI:
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911

Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics

The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.

Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.

See other publications in the series: Coreana Varsoviensia »

Hye Rim Pak, https://orcid.org/0000-0002-9902-8833
Alkohol w życiu Koreańczyków
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.217-241

Iwona Kordzińska-Nawrocka, https://orcid.org/
Koreańskie tradycje kulinarne w Japonii
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.147-176

Justyna Najbar-Miller, https://orcid.org/0000-0002-0420-2158
Obraz jedzenia i picia w buddyjskiej obyczajowości klasztornej dawnej Korei na podstawie wybranych źródeł piśmienniczych i poetyckich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.121-146

Jakub Taylor, https://orcid.org/0000-0002-6879-0921
Prehistoryczna i wczesnohistoryczna kuchnia południowego wybrzeża koreańskiego – zarys dziejów i propozycja nowej systematyzacji badań
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.77-120

Jeong In Choi, https://orcid.org/0000-0002-5306-8506
Symbolika ryżu w przysłowiach i frazeologizmach Koreańskich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.177-196

Magdalena Tomaszewska-Bolałek, https://orcid.org/0000-0003-2898-8295
Ttok – w kuchni i kulturze Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.197-216

Anna Piwowarska, https://orcid.org/0000-0002-8767-5785
Wino w poezji shijo – przykład postawy epikurejskiej i eskapizmu w tradycyjnej literaturze koreańskiej
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.9-36

Kamila Kozioł, https://orcid.org/
Zapiski damy Chang Kye-hyang jako źródło poznawcze z dziedziny antropologii kulinarnej siedemnastowiecznej Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.37-76


Zobacz również
Figury podróży. Hesse, Eliade, Jung, Lévi-Strauss – w drodze do Indii i z powrotem – EBOOKFigury podróży. Hesse, Eliade, Jung, Lévi-Strauss – w drodze do Indii i z powrotem – EBOOKWieczorkiewicz Anna (ORCID 0000-0002-4497-8452)
37,00 zł   18,50 zł
Krajobraz w czasach populizmu i postprawdy – EBOOKKrajobraz w czasach populizmu i postprawdy – EBOOKBöhm Aleksander (ORCID 0000-0001-5442-7480)
36,00 zł   18,00 zł
Zakorzenienie dzieci repatriantów z Kazachstanu w polskiej przestrzeni edukacyjnej. Pierwsze kroki – EBOOKZakorzenienie dzieci repatriantów z Kazachstanu w polskiej przestrzeni edukacyjnej. Pierwsze kroki – EBOOKKamińska Krystyna Danuta
36,00 zł   14,00 zł
Zamknij
Jplayer
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel