Informacje o publikacji
Historia polskiego smaku - epub

Kliknij by powiększyć zdjęcie

„Historia Polskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury ku... czytaj więcej

Historia polskiego smaku - epub

Maja Łozińska
Dostępność:
Publikacja dostępna
74.00 / 1egz.
In stock
Podtytuł:
Kuchnia, stół, obyczaje
Język publikacji:
polski
Wydanie:
2
Format:
epub
ISBN/ISSN:
978-83-01-21658-0
DRM:
Tak
„Historia Polskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich. Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.
Zobacz również
Układy logiki programowalnejUkłady logiki programowalnejKania Dariusz
69,00 zł   62,10 zł
Podstawy programowania mikrokontrolera 8051Podstawy programowania mikrokontrolera 8051Gałka Piotr, Gałka Paweł
79,00 zł   71,10 zł
Spawalnicze gazy osłonowe i palneSpawalnicze gazy osłonowe i palneFerenc Kazimierz, Ferenc Jarosław
79,00 zł   71,10 zł
Zamknij
Jplayer
pixel